Materiali di scarto

Sottoprodotti agricoli naturali al centro di tutto ciò che produciamo.

Trebbie dei birrifici artigianali. Il carattere caldo del malto resta, ben oltre la birra.

Carbone attivo, esausto nel filtrare i distillati. Recuperato per una tonalità profonda e minerale.

L'unica cosa che la tostatura lascia: una pellicina sottile, ripensata come materiale screziato.

Bucce cartacee dell'aglio. Da una pelle scartata nasce una texture morbida e chiara.

Una delle piante coltivate più antiche. Da ciò che avanza nasce una superficie simile al marmo.

Steli e foglie che restano dopo il raccolto diventano un materiale caldo e vivo.

Vinaccia delle cantine altoatesine. Da ciò che la pressatura lascia nasce una superficie scura come il vino.