Wein

Traubentrester aus Südtiroler Kellern. Aus dem, was beim Pressen übrig bleibt, wird eine weindunkle Oberfläche.

HerkunftSouth Tyrol / Italy

Über dieses Material

Jede Flasche Wein hat einen Schatten: den Trester. Kerne, Schalen und Fruchtfleisch, die nach dem Pressen zurückbleiben, machen bis zu einem Drittel des Traubengewichts aus. Allein in Europa kommen so rund zehn Millionen Tonnen im Jahr zusammen, das meiste wird gebrannt oder verfüttert.

Wir geben diesem Rest ein zweites Leben. Wo Trester sonst nach der Ernte weggeräumt wird, halten wir ihn fest, als Oberfläche, die bleibt.

Das Ergebnis ist tief und weinfarben, versiegelt mit einer dünnen Schicht Naturwachs. Der Ton verschiebt sich leicht, je nach Südtiroler Rebsorte.

Highlight-Pendelleuchte aus Weintrester-Biocomposite von Highsociety Studio
Highlight-Pendelleuchte aus Weintrester-Biocomposite
Detail einer Highlight-Pendelleuchte aus Weintrester

Eigenschaften

Traubentrester aus lokalen Bio-Weingütern ergibt eine tief burgunderrote Oberfläche mit einer natürlichen Wachsbeschichtung.

Verwendet in